검은콩향
(주)조은푸드텍 · 혼합제제 · 품목보고번호 19920449002811
원재료
합성착향료(γ-Octalactone), 퍼프릴, 알코올, 합성착향료(Benzyl alcohol), 디메틸 설파이드(Dimethyl sulfide), 퍼프랄, 주정, 프로필렌글리콜, 글리세린, 카라멜, 정제수, 쌀향, 키베이스, 합성착향료(Triethyl citrate), 합성착향료(Ethyl maltol), 합성착향료(Diacetyl), 아세토인, 아세틸 프로피오닐, 합성착향료(Methylcyclopentenolone), 합성착향료(Benzyl alcohol), 펜에틸 알코올, 바닐린, 에틸바닐린, 벤즈알데히드, 카프리릭 엑시드, 데카노익 엑시드(Decanoic acid), 라우릭 엑시드, 커피, 출물, 프로필렌글리콜, 주정, 정제수, 커피향 키베이스, 초산에틸, 합성착향료(Methylcyclopentenolone), 초산, 5-메틸퍼프랄, 퍼프릴, 멀캡탄, 디퓨란, 파이러리그니어스엑시드, 출물, 주정, 카라멜색소, 프로필렌글리콜, 프로필렌글리콜, 콩향, 키베이스, 합성착향료(Ethyl maltol), 말톨(Maltol), 합성착향료(Triethyl citrate), 낙산, 합성착향료(γ-Octalactone), 합성착향료(delta-Decalactone), 바닐린, 에틸바닐린, 설프롤
알레르기 성분
들어 있을 수 있음 원재료 이름으로 추정
대두
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원산지·상세 보기
- 제조국
- 대한민국 (국내 제조 신고 제품)
- 완제품 수입 여부
- 해당 없음 (국내 제조 신고 제품 · 원료 원산지는 별도)
- 원료 원산지
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- 식품 유형
- 혼합제제
- 소비기한 설명
- 유통기간미등록
- 성상
- 밝은 갈색에서 황색의 액상으로 검은콩 특유의 향취가 있다.
- 용법
- 식품첨가물 공전 및 식품공전에 의거 가공식품에 착향을 목적으로 적정 사용한다.단, 본제품은 프로필렌글리콜을 88.317%를 함유하는 제품으로서 이를 함유하는 제제의 사용기준은 식품 중 사용량은 만두 및 만두피 1.2%이하, 견과류 가공품 5%이하, 아이스크림류 2.5%이하, 기타식품 2%이하이다. 또한 본 제품은 카라멜 색소를 함유하는 제제로 이를 함유하는 제제의 사용기준은, 천연식품[식육류, 어패류(정육포함), 과실류, 채소류, 해조류, 두류 등 및 그 단순가공품(탈피, 절단 등)], 고춧가루 또는 실고추, 김치류, 고추장, 농축인삼류 및 인삼차류, 농축홍삼류 및 홍삼차류에 사용하여서는 아니된다.
- 품목제조보고일
- 2007.11.15
- 제조국과 원료 원산지는 다릅니다.
- 자료에 없다는 것은 제품에 없다는 뜻이 아닙니다.
- 기한 설명은 개별 구매 제품의 실제 만료일이 아닙니다.
- 중국 이외 제조국 표기만으로 중국산 원료가 없다고 판단하지 않습니다.
근거 자료
- 식품·식품첨가물 품목제조보고 · 수집 2026-09-23
- 식품·식품첨가물 원재료 정보 · 수집 2026-09-23