미트향미골드

(주)서울식연 · 혼합제제 · 품목보고번호 19980275013152

원재료

에리스리톨, 정제소금, 프로테아제(세균성), 규격외일반가공식품, L-라이신염산염, 글리신, DL-알라닌, 천연향신료

원재료명에서 알레르기 성분 이름을 찾지 못했어요. 들어 있지 않다는 뜻은 아니에요.

원료 원산지는 이 등록 자료에 없어요. 구매 전 포장 표시를 꼭 확인하세요. 출처: 식약처 품목제조보고(알담 수집 자료)

원산지·상세 보기

제조국: 대한민국 (국내 제조 신고 제품)
완제품 수입 여부: 해당 없음 (국내 제조 신고 제품 · 원료 원산지는 별도)
원료 원산지: 공개 자료에 없어요 · 포장 표시로 확인하세요
식품 유형: 혼합제제
소비기한 설명: 해당없음
성상: 제품은 고유의 색택을 가지고 이미, 이취가 없어야함.
용법: 1) 쇠고기, 돼지고기, 닭고기 등의 육류 500g에 약 5g(1%) 사용 2) 양념육은 양념하기전에 미트향미골드를 육량의 약 1%정도를 골고루 뿌려서 랩으로 잘 싼다음 냉장고에서 하루정도 숙성을 시켜서 양념을 넣어서 드시면 됩니다 3) 두께가 1cm 이상되는 스테이크나 삼겹살에 육량의 약 1% 정도의 미트향미골드를 골고루 뿌려서 랩으로 잘 싼다음 냉장고에서 하루정도 숙성을 시키면 육질이 부드러워지며 이취가 없어지는것을 확인할 수 있습니다
포장 재질: 에틸렌수지
품목제조보고일: 2016.10.21

근거 자료