홍선베이스시즈닝

주식회사 두잇식품소재 · 발색제제 · 품목보고번호 2003030916770

원재료

정제소금, 아질산나트륨, 혼합제제, 백설탕

원재료명에서 알레르기 성분 이름을 찾지 못했어요. 들어 있지 않다는 뜻은 아니에요.

원료 원산지는 이 등록 자료에 없어요. 구매 전 포장 표시를 꼭 확인하세요. 출처: 식약처 품목제조보고(알담 수집 자료)

원산지·상세 보기

제조국: 대한민국 (국내 제조 신고 제품)
완제품 수입 여부: 해당 없음 (국내 제조 신고 제품 · 원료 원산지는 별도)
원료 원산지: 공개 자료에 없어요 · 포장 표시로 확인하세요
식품 유형: 발색제제
소비기한 설명: 없음
성상: 흰색의 분말로써, 시간이 지남에 따라 베이지색 또는 황색으로 변할 수 있음
용법: 1)SIiced 육포 또는 minced 육포의 조미 및 발색보강과 적당한 탄력보강을 위해 총량에 대해 1-2%정도 적당량 염지 또는 배합시 사용된다. 다만, 아래의 식품외에 사용하여서는 아니된다. 사용량은 아질산이온으로서 아래의 기준 이상 남지 아니하도록 사용하여야 한다. 1.식육가공품(식육추출가공품 제외):0.07g/kg 2.어육소시지:0.05g/kg3.명란젓, 연어알젓:0.005g/kg
포장 재질: 폴리에틸렌
품목제조보고일: 2011.04.26

근거 자료