정가원 찹쌀고추장
정가원 · 고추장 · 품목보고번호 201403970131
원재료
청양고춧가루, 메주가루, 찹쌀, 쌀조청, 엿기름, 천일염, 소주
알레르기 성분
원재료명에 적힘
대두
원료 원산지는 이 등록 자료에 없어요. 구매 전 포장 표시를 꼭 확인하세요. 출처: 식약처 품목제조보고(알담 수집 자료)
원산지·상세 보기
- 제조국
- 대한민국 (국내 제조 신고 제품)
- 수입 국가
- 해당 없음 (국내 제조)
- 원료 원산지
- 공개 자료에 없어요 · 포장 표시로 확인하세요
- 식품 유형
- 고추장
- 소비기한 설명
- 제조일로 부터 1년
- 용법
- 한국 고유 발효식품으로 영양이 풍부하며, 캡사이신 성분이 식욕을 돋우고 소화를 촉진합니다 쌀전분질이 분해되어 생긴 단맛, 콩 단백질 아미노산으로 분해되어 생긴 감칠맛, 고추의 매운맛, 소금의 짠맛 등 발효과정을 거쳐생긴 유기산의 신맛이 어우러진 복합 조미료입니다. 대표적인 음식에는 떡볶이, 불닭, 닭갈비, 고추장찌게 등이며 특히 볶음 음식에 많이 사용됩니다.
- 포장 재질
- 유리병
- 품목제조보고일
- 2019.12.31
- 제조국과 원료 원산지는 다릅니다.
- 자료에 없다는 것은 제품에 없다는 뜻이 아닙니다.
- 기한 설명은 개별 구매 제품의 실제 만료일이 아닙니다.
- 중국 이외 제조국 표기만으로 중국산 원료가 없다고 판단하지 않습니다.
근거 자료
- 식품·식품첨가물 품목제조보고 · 수집 2026-09-23
- 식품·식품첨가물 원재료 정보 · 수집 2026-09-23