크레믹 텍스 3 (Cremic Tex 3)

주식회사 쿠커페이스 · 혼합제제 · 품목보고번호 2016011400891

원재료

카르복시메틸셀룰로오스, 카제인나트륨, 덱스트린, 포도당, 카라기난, 로커스트콩검, 구아검

원재료명에 적힘

우유

단백질 원재료명 표기: 카제인나트륨
- 근육, 결합조직 등 신체조직의 구성성분
- 효소, 호르몬, 항체의 구성에 필요
- 체내 필수 영양성분이나 활성물질의 운반과 저장에 필요
- 체액, 산-염기의 균형 유지에 필요
- 에너지, 포도당, 지질의 합성에 필요
건강기능식품에서 인정된 문구예요. 원재료명에 단백질 원료 이름이 있다는 것만 확인했고 함량은 확인하지 못했어요(일반 식품은 효능을 표시할 수 없어요).
출처: 건강기능식품의 기준 및 규격 (식품의약품안전처 고시 제2026-43호) · 제 3. 개별 기준 및 규격 1. 영양성분 1-27 단백질 · 2026-06-11 기준

원재료명에 이름이 적혀 있다는 뜻이에요. 함량은 확인하지 못했어요. 일반 식품은 건강 기능을 표시할 수 없고, 이 문구는 해당 성분에 대한 공식 내용이에요. 이 제품이 그런 효과를 낸다는 뜻이 아니에요.

원료 원산지는 이 등록 자료에 없어요. 구매 전 포장 표시를 꼭 확인하세요. 출처: 식약처 품목제조보고(알담 수집 자료)

원산지·상세 보기

제조국: 대한민국 (국내 제조 신고 제품)
완제품 수입 여부: 해당 없음 (국내 제조 신고 제품 · 원료 원산지는 별도)
원료 원산지: 공개 자료에 없어요 · 포장 표시로 확인하세요
식품 유형: 혼합제제
소비기한 설명: 24개월
성상: 백색 성상의 분말타입
용법: 식품첨가물 공전및 식품공전에 의거 가공식품에 식품 크림안정제를 목적으로 적정 사용한다 " 아이스크림 전용 고점도 엘라스틱(HE) 스테빌리져 입니다. 아이스크 림 총량의 1~5% 이하의 사용량으로 아이스크림 타입에 맞게 첨가 하십시오. (일반적인 아이스크림 안정제에 비해 동일량 대비 엘라스틱한 텍스 춰가 강하게 표현되는 타입입니다.)
포장 재질: 용기/캡HDPE,포장PE,알루미늄백(AL)
품목제조보고일: 2023.11.17

근거 자료